Лепешки (җәймә)

Лепешки (җәймә)

Катык-1 бокал⠀

Яйцо-1 шт

Масло растительное-3 ст.л⠀

Сахар-0.5 ч.л

Соль-немного⠀

Сода-1 ч.л

Мука-4-5 чашек⠀

⠀

Все ингредиенты перемешать, затем добавить муки и замесить тесто, делать лепешки и в разогретой сквороде добавив растительное масло обжарить с обеих сторон. ⠀

⠀

Җәймә

Катык – 1 бокал

Йомырка – 1 д. ⠀

Көнбагыш мае – 3 аш кашыгы⠀

Шикәр – 0.5 чәй кашыгы⠀

Тоз – 1 чеметем⠀

Сода – 1 чәй кашыгы⠀

Он – 4-5 кәсә⠀

⠀

Катык, йомырка, сода, көнбагыш мае, шикәр, тоз салырга да, яхшы болгатырга, аннары он салып камыр эзерләргә, җәймә жәяргә, кызган майлы табада ике ягын да кыздырырга, салфеткага куеп барырга.⠀