Картофель в мундире

Картофель в мундире

Картофель 8-10 штук

Оливковое масло 3-4 ст. ложек

Чеснок 3-4 зубчиков

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Тимьян – по вкусу

Сыр Пармезан – по вкусу

Картофель промыть. Разрезать напополам. Если картофелины большие, порезать четвертинками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Подготовленный картофель выложить в миску, которая закрывается крышкой. Смешать оливковое масло, чеснок, соль, перец и тимьян. Добавить к картофелю в миску. Миску закрыть крышкой и энергично потрясти. Кусочки картошки покроются маслом, чесноком и специями. На противень постелить бумагу для выпечки, выложить на него картофель. Выпекать картофель в мундире в разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут. Следить за тем, чтобы картошка была мягкой и золотистой. Готовый картофель в мундире, запеченный в духовке, украсить тертым Пармезаном и зеленью.

Мундирдагы бәрәңге

Бәрәңге 8-10 данә

Зәйтүн мае 3-4 аш кашыгы

Сарымсак 3-4 теш

Тоз тәме буенча

Кара борыч тәме буенча

Тимьян тәме буенча

Пармезан сыры тәме буенча

Бәрәңгене юарга. Икегә бүләргә. Бәрәңге зур булса, дүрттән бер өлешкә кисәргә. Сарымсакны чистартырга һәм пресс аша үткәрергә. Әзерләнгән бәрәңгене капкач белән ябыла торган савытка салырга. Зәйтүн мае, сарымсак, тоз, борыч кушарга. Савытка бәрәңге өстәргә. Касәне капкач белән капларга һәм селкетергә. Бәрәңге кисәкләре май, сарымсак һәм тәмләткечләр белән кушылачак. Пешерү өчен кәгазь җәергә, аңа бәрәңге куярга. Бәрәңгене мундирда 200 градуска кадәр җылытылган мичтә 35-40 минут пешерергә кирәк.